Как известно, Тигр, символ наступающего Нового 2022 года, к еде неприхотлив. Заморские разнеможные блюда ему не по нраву. Будем использовать это, чтобы расположить его к себе. Традиционные угощения ему точно придутся по душе. Приступим!
Не надо быть супер-гением, чтобы понять, что на новогоднем столе 2022 должны преобладать блюда из мяса. Чем разнообразнее блюда из мяса на вашем столе, тем лучше вы расположите тигра к себе и 2022 год будет для вас удачным.
Кроме мяса полосатому хищнику надо угодить и с сервировкой стола. Она должна быть утонченной и красивой. Обязательно в центре праздничного стола установите фигурку тигра. Присутствие покровителя 2022 года убедит, что его любят и ждут, что вся красота приготовлена для него.
Свинина с двойной начинкой на Новый год
Ингредиенты:
- свиная шея — 4 кг;
- бекон с салом — 150 г;
- томаты — 4 шт;
- чеснок — две крупные головки;
- чернослив — 200 г;
- грецкие орехи — 150 г;
- яблочный уксус (6%) — 2-3 ч. л.;
- соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
Свиную шею натереть со всех сторон крупной солью и отставить.
Далее приступаем к приготовлению начинки:
залить чернослив уксусом и дать настояться;
нарезать кольцами помидор и посолить;
измельчить чеснок, добавить перец и масло;
раздробить грецкие орехи.
На смазанный маслом противень нужно положить ломтики бекона, посолить.
Сверху выкладываем кусок свинины и начинаем фаршировать.
Для этого половину куска свинины надрезаем поперёк, расстояние между надрезами 1,5 см.
Внутрь каждого надреза закладываем колечко помидора, смазанного смесью чеснока, перца и масла.
Затем надрезаем вторую половину куска (расстояние между надрезами можно сделать меньше) и закладываем в разрезы чесночный соус, орехи, чернослив.
Оставшиеся помидоры разложить вокруг мяса и дополнительно смазать всё блюдо маслом.
В идеале заготовку лучше покрыть пищевой плёнкой и убрать на ночь в холодильник.
Готовить в духовке при 180 градусах примерно 90 минут.
Если мариновать мясо времени нет, то первые 20 минут его следует готовить в фольге.
Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать на стол горячим.
В каких цветах встречать Новый год Тигра Так, нужно определиться с цветом. Полистав интернет-советы, выдыхаю с облегчением. Тигр не просто Водяной, а ещё и Чёрно-Голубой. Так что стоит добавить в одежду цвета морских оттенков: аквамарин, изумруд, небесно-голубой, бирюза, циан, чирок, мята, марокканский синий. Если нет голубого платья, отчаиваться не стоит. В имеющийся наряд можно добавить брошку, шейный платок или ремешок цвета морской волны. Пожалуй, я так и сделаю — платье у меня чёрное, под кожу, разбавлю его колье или браслетом с бирюзой.
Курица с яблоками на Новый год
Ингредиенты:
- курица — 1шт;
- яблоки (кислые) — 2 шт;
- специи — 2 ст.л.;
- сливочное масло — 60 г;
- чеснок — 4 зуб;
- розмарин – 1 веточка.
Приготовление:
Раздавить чеснок.
Измельчить розмарин.
Добавить специи и смешать с растопленным сливочным маслом.
Натереть этой смесью курицу внутри и снаружи и оставит мариноваться на пару часов.
Нафаршировать ее дольками яблок, сшить или скрепить зубочистками и на 2 часа отправить в духовку при 180 градусах.
Каждые 15-20 минут поливать вытопленным соком.
Тигр у нас в этом году Водяной, поэтому специалисты из интернета рекомендуют девушкам завить кудряшки. Это вызывает ассоциации с морскими волнами. Интересно, а может, в синий цвет голову покрасить перед Новым годом? А что? Для полного сходства, чтобы наверняка и деньги, и удача, и вдохновение!
Рулет-оливье на Новый год
Ингредиенты:
- лаваш — 1 лист;
- колбаса — 100 г;
- картофель — 1 шт;
- морковь — 1 шт;
- огурец (маринованный) — 1 шт;
- яйцо – 1 шт;
- сливочный сыр — 50 г;
- майонез — 1 ст. л.
Приготовление:
Отварите яйцо, картофель и морковь до готовности.
Натрите все ингредиенты на крупной терке.
Смажьте лист лаваша майонезом и сливочным сыром.
Выложите остальные ингредиенты, сверните тугой рулет и затяни его в пленку.
Отправьте на час в холодильник и нарежьте перед подачей.
Грибной слоеный салат на Новый год
Ингредиенты:
- курица — 200 г;
- маринованные грибы — 200 г;
- картофель — 2 шт;
- сыр – 100 г;
- морковь — 2 шт;
- огурец — 2 шт;
- зелёный лук — 1 пучок;
- петрушка — 1 пучок;
- майонез — 5 ст. л.
Приготовление:
Отварите картошку и морковь до готовности и натрите на крупной терке.
Вареную курицу мелко нарежьте.
Подберите подходящую по размеру форму – миску или кастрюлю.
Выложите туда грибы шляпками вниз и засыпьте рубленым зеленым луком и петрушкой.
Выложите слой картофеля, смажьте майонезом и выложите мелко нарезанные огурцы.
На них – отварную морковь и потом снова слой майонеза.
Разложите курицу, опять майонез и тертый сыр.
Аккуратно переверните салат на блюдо и достаньте из формы.
Десерт с апельсином на Новый год
Ингредиенты:
- сливки (жирность от 10% и выше) — 500 мл;
- сахар — 100 г;
- желатин — 20 г;
- вода — 100 мл;
- сок апельсиновый — 500 мл;
- вода — 50 мл;
- апельсин — 1 шт.;
- мята (для украшения).
Приготовление:
10 г желатина смешать в миске с 50 мл воды, перемешать. Оставить на 10 мин.
Сливки вылить в сотейник, добавить 50 г сахара и подогреть до того момента, пока сахар полностью не растопится. Снять с огня.
В горячие сливки добавить набухший желатин. Перемешать до полного растворения желатина.
Полученную массу разлить по креманкам или стаканам, в которых планируете подавать десерт. Убрать в холодильник. Масса застынет примерно за 1,5-2 часа.
Оставшиеся 10 г желатина смешать в миске с 50 мл воды, перемешать и оставить набухать (около 10 мин.).
В сотейник вылить апельсиновый сок, добавить 50 г сахара и сразу добавить набухший желатин. Поставить на небольшой огонь, постоянно помешивать, пока сахар и желатин не растворятся. Далее снять с огня и остудить до комнатной температуры.
В креманки на застывший сливочный слой вылить остывшую апельсиновую массу.
Поставить десерт застывать в холодильник.
Для украшения нарезать тонкие апельсиновые кружки на четвертинки. Выложить по 2 четвертинки на застывший десерт. Украсить веточкой мяты.
КАК СОВЕТУЮТ ВСТРЕЧАТЬ НОВЫЙ ГОД 2022 АСТРОЛОГИ Астрологи не советуют встречать Новый, 2022 год с ярко-красным кошельком в дамской сумочке. Считается, что этот цвет будет блокировать потоки денежной энергии. Так, с подарком для мамы на Новый год определились. У неё кошелёк как раз красный. Нужно заменить. Жалко, конечно, он ещё вроде бы крепкий. Но что ж поделаешь, не оставаться же ей без денег в следующем году?
